蛤蜊浇汁面
原料：挂面350克，蛤蜊肉250克，葱头1个，胡萝卜12根，香菇4个，肉豆蔻13小勺，香菜数棵。调料：汤料AA3杯，西红柿酱5大勺，面2大勺，色拉油2大勺，盐12小A勺，蒜5瓣。
蛤蜊浇汁面做法
1.将蛤蜊肉用盐水洗净沥水，放入油锅煸炒，撒入酒。
2．将葱头、大蒜、香菇切碎，胡萝卜切丝，放入油锅炒熟，再倒入面粉，用汤料稀释，加入西红柿酱及调料煮开加入蛤蜊做成汤汁。
3．将面煮熟，盛入碗中浇入汤汁撒入香菜即可。
食材搭配小提示
蛤蜊和豆腐搭配一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。
蛤蜊
蛤蜊，一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者，统称蛤蜊。白壳紫唇，或壳上有花纹，故称文蛤中花蛤。大小不等，形圆，其肉可食，味鲜美而营养丰富，其肉及壳均人药。蛤...[更多]
