番辣子鸡

发布时间：2024-04-03 15:05:50

番辣子鸡

主料：嫩子鸡1只(约重500克)。

调味料：红辣椒、番茄酱、料酒、精盐、味精、葱姜丝、植物油、香油、湿淀粉各适量。

番辣子鸡的做法

1.将鸡去毛、内脏，拆去骨头，剁成丁，放入碗中，加精盐、料酒腌渍

2．锅中加油烧热，下入葱、姜、辣椒爆锅，放入鸡丁煸炒断生，加精盐、味精、番茄酱略炒，加适量水炖熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，淋香油即成。

特色介绍：酸辣鲜香，味美可口

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