炝墨鱼花
主料：墨鱼板肉400克，水发木耳25克，油菜心3—4根。
调味料：料酒、精盐、醋、葱姜末、肉汤、花椒油各适量。
炝墨鱼花的做法
1.将板肉从中间切断，在里面剞上十字花刀，再切成方块，下入沸水中一氽，捞出。木耳洗净撕成小片，菜心洗净切段，入沸水中氽过。
2．锅置火上，加入肉汤、精盐、料酒,醋，烧开，放入墨鱼花、木耳、菜心，撒上葱姜末，旺火烧开，淋上花椒油即成。
特色介绍：形态美观，质脆鲜嫩。
墨鱼吃了对女性好么
墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、成、...[更多]
