爆炒牛柳
主料：牛柳250克，洋葱1个，葱2根，干葱3粒(切片)。
调味料：酱油半小匙，黑胡椒末1小匙，淀粉1小匙，油1大匙，盐适量，糖1小匙，水2大匙。
爆炒牛柳的做法
1.将牛柳洗净切粗丝，下调味料：拌匀，腌半小时。
2．洋葱去外皮，洗净切丝。
3．烧热锅下油3小匙，放入牛柳丝炒熟，盛起，倒入干葱、洋葱炒至微黄，加入牛柳丝、葱段和调味料：快速炒匀即可。
特色介绍：牛肉熟烂，葱味突出。
牛排的营养价值
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