蒜蓉油菜赫容涸采
主料：油菜400克，水发银耳50克，蒜头50克。
调味料：葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
蒜蓉油菜赫容涸采的做法
1.将油菜择去老叶，去根，洗净，切寸段；蒜头去皮，捣成蒜蓉；葱、姜切丝；将醋、香油、精盐、味精和蒜蓉一同入碗拌匀，调成卤汁。
2．油菜段放入锅内稍掉一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。
特色介绍：鲜咸适口，蒜味浓郁。
食材搭配小提示
虾和油菜搭配一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
蔊菜的营养价值
蔊菜别名野油菜、塘葛菜、山芥菜、地豇豆、江剪刀草等。我国蔊菜自然资源丰富，各地均有分布。无瓣蔊菜为一年生草本，株高25～60厘米。体较柔软，无毛。茎单一或分枝，绿色，有时...[更多]
