芝麻辣萝卜丝
原料:白萝卜2个(约重500克)，盐50克，五香粉5克，花椒2克，酱油15克，冰糖15克，熟芝麻30克。
芝麻辣萝卜丝的做法
将白萝卜去根洗净，切成两半，放一小坛内，加盐拌匀，腌制约5天(每天倒坛1次)。把白萝卜捞出，用清水漂洗干净，再切成细丝。
把萝卜丝放另一小坛内，加上五香粉、花椒、酱油、冰糖和熟芝麻，拌均匀压实后，盖上坛盖，2天后即可食用。
特别提示:甜咸辣香，解腻开胃。
最好用粗盐腌制萝卜。
食材搭配小提示
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻和核桃搭配一起吃:黑芝麻和核桃
核桃和芝麻搭配一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
野芝麻的功效与作用
野芝麻别名山麦胡、白花野芝麻、白花菜、山苏子。在我国主要分布于东北、华北、华中及河南、四川、贵州、陕西等省区。野芝麻为多年生直立草本，植株高达100厘米。茎四棱、中空，...[更多]
