菜系及功效:家常菜谱
白果饭原料:大米500克,白果100克,海带25克,精盐、黑芝麻各10克。
白果饭的做法
(1)将白果剥去外皮洗净,煮约10分钟;黑芝麻挑去杂质洗净,放入热锅中炒熟;海带洗净。
(2)锅内放入海带和适量清水,煮沸5分钟后将海带捞出不用,再放入精盐、白果和大米,煮沸后改用小火焖熟。
(3)将米饭盛入碗内,撒上黑芝麻即可食用。
食材搭配小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
孕妇、幼儿孕能吃银杏
银杏又称白果,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素和维生素b、维生素b等。银杏不仅有好的食物,而且有良好的保健功能。现代医学证明:银杏中的黄酮苷对脑血栓、高血压...[更多]