菜系及功效：家常菜谱
豆腐鲜蘑炒饭原料：米饭500克，豆腐2块，鲜蘑100克，黄瓜50克，油、盐、葱花、生姜末、蒜片各适量。
豆腐鲜蘑炒饭的做法
(1)将豆腐、鲜蘑、黄瓜洗净，均切成小丁备用。
(2)将炒锅置于旺火上，倒入豆油烧热；放入肉丁煸炒几下，断生后再投入葱花、姜末、蒜片炒出香味，加入豆腐丁、鲜蘑丁、黄瓜丁、大米饭、精盐，翻炒均匀即可食用。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
小葱拌豆腐能搭配吗
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