菜系及功效：家常菜谱
乳鸽红枣饭原料：净乳鸽1只，大米200克，植物油、蚝油、料酒、精盐、白糖、冬菇、红枣、姜片各适量。
乳鸽红枣饭的做法
(1)将乳鸽洗净剁成小块，加蚝油、料酒、精盐、白糖、姜片拌匀腌片刻；红枣洗净去核，冬菇泡软成丝，与鸽块拌匀。
(2)将大米洗净放入锅内，煮至水将干，放入鸽块、冬菇丝、红枣，煮至米饭熟透即可食用。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是...[更多]
