炒五香花生米

菜系及功效：家常菜谱

炒五香花生米原料：花生米5000克，大料、花椒、盐、葱段、姜块适量。

炒五香花生米的做法

(1)选择子粒饱满、大小均匀的花生米5000克放入盆内。把水、大料、花椒、盐、葱段、姜块放入锅内，加热煮开成为"五香水”．趁热倒入花生米盆内，盖严盖，浸泡2小时左右，捞出晾干。

(2)锅放在火上，放些砂子炒热，然后放入晾干的花生米．炒熟后即成为香脆可口的五香花生米。

食材搭配小提示

花生米和红葡萄酒搭配一起吃:可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率