菜系及功效：家常菜谱
奶汤草菇豌豆苗原料：鲜草菇(或罐头草菇)150克，豌豆苗、黄瓜各50克，奶汤1000克，油40克，葱末、姜末、精盐、味精各适量，绍酒10克。
奶汤草菇豌豆苗的做法
1)将草菇去蒂，洗净，切成片，放入沸水中氽一下，捞出投凉，控净水。黄瓜切成片。
2)炒勺放火上，倒入油，油热时放葱末、姜末，炒鲜草菇，烹绍酒煸炒后，倒入奶汤、盐、味精、豌豆苗，待汤沸，下入黄瓜片出勺，装碗淋油，即可食用。
食材搭配小提示
豆腐和草菇搭配一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴
口蘑和草菇搭配一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
蘑菇和草菇和平菇搭配一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
草菇的营养价值
草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类，盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。草菇的子实体由菌盖、菌柄和菌托组成。菌盖...[更多]
