天麻党参玉竹鱼头汤

发布时间：2023-09-25

学生考前汤谱:天麻党参玉竹鱼头汤

材料：天麻10克，党参20克，玉竹20克，鳙鱼头350克，生姜2片，花生油3克，盐3克。

做法：（1）全部洗净。

（2）鳙鱼头去腮洗净。烧镬下花生油、生姜片，将鳙鱼头两面煎至金黄色，加入清水900克，滚至鱼汤呈乳白色，加入天麻、党参、玉竹，文火再煲45分钟，加盐调味即可。

效果：镇静安神，改善睡眠。用于学习紧张引起的记忆力下降，体虚头晕者。

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