扒鸡腿

发布时间：2023-08-29

主料：熟鸡腿肉200克。

调味料：葱油、精盐、味精、料酒、毛汤、湿淀粉、酱油各适量。

扒鸡腿的做法：

1.将熟鸡腿去骨，横切抹刀块。

2．锅内先注入毛汤，下入精盐、味精、料酒、酱油，兑好汁，然后将鸡腿肉向上、皮朝下，整齐地排放在锅中。用中火煮几分钟，待汤汁浓稠、鸡腿熟烂时，用湿淀粉勾薄芡，炒匀，淋上葱油即成。

扒鸡腿的做法

特色介绍：鲜香醇厚，营养丰富。

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