五一假期3天，硬是被腰椎疼痛给宅在了家。4月30号一早弟媳电话约逛街，母亲也让我陪她，可是这日一大早舞确弓着背，挣扎着去了医院。原本有些好转的腰椎毛病，许是雨季的到来？疼得我站不直，坐不住，躺不得，疼得没了一丝气力，连吃饭的欲望也消失了。最终去了同事介绍的私人祖传骨科诊所，民间真是卧虎藏龙的地方啊，连大医院都只能保守治疗的腰椎毛病，在它们这里治疗了3次，效果却奇佳：按摩，推拿，拔罐，膏药，打消炎针，中西医结合疗效好啊，慢慢的能坐了，能走了，当天晚上就睡了一个安稳觉。于是短暂的假期就这么在吃西药，熬中药的光阴中匆匆离去，BUT，只要身体健康，少几天假期又如何呢？只是可怜了我们家的娃，这几天他爹尽给叫外卖了 。家里没开火，这道菜还是儿子前阵子钦点时做的，先上吧，娃啊，等娘好些了再给你弄好吃的哈 。
肉末烧茄子
材料：茄子2根 肉末1两 蒜2瓣 剁椒1大勺
肉末烧茄子做法
1、茄子洗净不去皮，切成条状，放入盐水中浸泡半小时，后取出沥干
2、肉末用料酒、花椒粉和少许盐腌制片刻
3、锅内入油，小火爆香一半的蒜末，放入肉末翻炒变色，加入剁椒炒出香味，盛出
4、不放油，放入沥干的茄子中小火煸至变色
5、加入炒香的肉末，少许的水、料酒、生抽、老抽、糖、盐焖制入味，起锅前撒入另一半的蒜末，淋点香油即可
食材搭配小提示
苦瓜和茄子搭配一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，是心血管病人的理想菜蔬。若两者搭配食用，
茄子和蛇肉搭配一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒搭配一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子的药用功效
茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种，性能相似，人药多用绿皮茄，其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽...[更多]
