海米烧萝卜，很家常的一道菜，不过味道太好了，很鲜美，萝卜炖的酥烂，我自己能吃掉一盘，关键营养丰富热量却不高，不用担心长肉。
鲜美下饭家常菜——海米烧萝卜
主料：
海米
白萝卜
调料：生抽、盐、糖、蒜末、葱末
海米烧萝卜的做法
1、海米泡发洗净（泡海米的水留着）、白萝卜去皮；
2、白萝卜切滚刀块备用；
3、锅烧热倒油，油热后下入泡发的海米小火煸出香味，然后放入葱蒜末煸香；
4、倒入萝卜，中火煸炒几分钟到萝卜微微发黄；
5、倒入少量生抽继续翻炒到颜色均匀、然后将泡海米的水倒入锅中加盖大火烧开转小火炖至萝卜完全成熟；（生抽的量不要太多，如果泡海米的水很少，要再加适量开水）
6、出锅前加适量盐调味，撒小葱点缀。
美食小贴士
1、泡海米的水留着炖萝卜味道更鲜；
2、煸炒海米的时候要小火，油温不要高，编出香味再下萝卜。
3、盐要适量，海米有咸味。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
