油爆大虾
食材:基围虾500克．白酒、葱花、姜片各适量。
油爆大虾的做法
(1)把虾剪去须脚，用水洗净，捞出沥去水分。
(2)炒锅上火，将油烧到八成热，投入虾略炒捞出，等油再热时，将虾再投入炒片刻，捞出。
(3)锅内留少许油，煸葱、姜，放少许水、糖、酒、盐，将虾倒入，炒匀就可上盘。
食材搭配小提示
大虾和月季花搭配一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
月季花和大虾搭配一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
虾的保健功效
虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，...[更多]
