回锅冬瓜超过肉让你一次爱个够
主料：冬瓜
辅料：鸡蛋
面粉
葱头
红椒
葱姜蒜
调料：郫县辣酱；酱油；白糖；甜面酱等
回锅冬瓜的做法
1、原材料：冬瓜要选用厚实一些的大冬瓜。
2、切成5毫米的片。不能再厚了避免炸不熟。
3、切好各种辅料备用。
4、面粉；鸡蛋；盐；少许清水调成糊。
5、将冬瓜片撒上一很薄的面粉，为了能够很好的挂糊。
6、然后将冬瓜逐片的挂上鸡蛋面粉糊。入五成油锅炸制金黄色捞出。
7、再将辅料葱头；红椒过一下油立刻捞出。
8、调制一个碗汁：白糖；辣酱；甜面酱；料酒；酱油；清水；淀粉。
9、起锅放油，爆香葱姜蒜以后，倒入碗汁快速炒匀
10、让后倒入炸好的冬瓜片；及辅料
11、炒匀后，汤汁收浓即可出锅。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜营养价值分析
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
