菜系及功能:家常菜谱
冻豆腐汤
原料:冻豆腐2块,榨菜25克,精盐2克,嫩笋20克,香油少许。
冻豆腐汤的做法
1.将冻豆腐用水化开,挤去水,切成小丁。嫩笋和榨菜分别切成细丝。
2.将冻豆腐、嫩笋丝、榨菜丝一起放入汤锅内,加精盐、清水,将汤锅置旺火上,待汤煮开后,起锅盛入汤碗内,淋入香油即成。
特点:豆腐香、笋丝鲜、榨菜辣。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
小葱拌豆腐能搭配吗
小葱拌豆腐是一道多年的传统菜肴,在食物搭配上应该被列为一个错误。豆腐含钙,葱含草酸,草酸融合形成草酸钙,不易被人体吸收。这不仅损害了豆腐的营养价值,还可能在体内形成结...[更多]