菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
炒木犀柿子
原料:西红柿250克，鸡蛋3个，猪油60克，水淀粉10克，葱姜末、精盐、味精各适量。
炒木犀柿子的做法
1)把西红柿洗净，切成橘瓣形。
2)将鸡蛋打人碗中，放人葱姜末、精盐、味精搅拌均匀。
3)炒锅放火上，倒人35克油，油热将鸡蛋放人锅中炒熟倒人盛器皿中。另用锅放人油15克，油热投入西红柿煸炒1～2分钟，放精盐、味精各适量，随之放人炒好的鸡蛋，炒拌均匀后，用调好的水淀粉勾芡，淋明油即可出锅装盘。
特点:色泽红黄，味道鲜美。
食材搭配小提示
蜂蜜和柿子搭配一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
柿子和菜籽油搭配一起吃:柿子与菜籽油搭配食用，对治疗冻疮有一定作用。所以，柿子宜与菜籽油一起食用。
柿子和蜂蜜搭配一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
柿子椒的新吃法
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