此菜清肝明目，养血滋阴。
西芹爆墨鱼片
原料：西芹300克，墨鱼200克，姜片、葱段、蒜蓉、食用油、料酒、辣椒酱、盐、味精、水淀粉各适量。
西芹爆墨鱼片的做法
1.西芹刮去外皮，切成段；墨鱼去衣洗净，切成薄片。
2.锅内放油，烧热下姜片、葱段、墨鱼片，炒至六成熟时，加料酒、盐，炒匀捞起。
3.另起锅，放入蒜蓉、西芹炒几下，接着加入墨鱼片翻炒，加辣椒酱、盐、味精调味，淋入水淀粉勾芡即可出锅。
墨鱼宜分切成片，更能入味。
墨鱼吃了对女性好么
墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、成、...[更多]
