馋来馋去的----菠萝果酱磅蛋糕
有次,让小龙虾选择,拌酸奶的果酱,是菠萝酱还是草莓酱。小盆友不带犹豫的,菠萝酱。我也知道,菠萝酱只有一小盒,而冷冻室里堆着的好几罐草莓酱,明显就没什么优势。
既然馋了,就开工吧,拌拌弄弄,简单又美味的磅蛋糕来了~~
菠萝果酱磅蛋糕
材料:软化黄油100克、糖35克、2个鸡蛋、菠萝酱40克、杏仁粉45克、低粉75克、泡打粉2克
菠萝果酱磅蛋糕的做法
1.黄油软化
2.加糖打发
3.分次加入打散的鸡蛋
4.拌匀
5.加入果酱
6.筛入粉类
7.拌匀
8.模具涂油撒粉
9.入模具
10.预热烤箱165度40分钟左右
特别提示:此类蛋糕比较简单,我的杏仁粉比较粗糙,预先放在调理机里又打细了一点,估计粗一点也没什么问题的。糖分也请酌情,我的菠萝酱偏甜,所以稍减糖。