火腿奶酪咸味蛋糕

发布时间:2023-09-10

姥姥住在妈妈家的那段时间,我总是下班后连夜地做蛋糕、面包,做好了给姥姥和妈妈送去。姥姥边吃边说:这是你做的呀?比外面卖的好吃多了。就是太甜啦。连我做的面包,她也会嫌有甜味。上次照书上做了一款咸味蛋糕,我都觉得不太好吃,但姥姥却觉得很适合她的胃口,她似乎觉得蛋糕就应该是这个滋味呢。

姥爷和姥姥都是离休老红军,进过西藏,妈妈就是在四川出生的。姥姥和姥爷生了4女2儿,年轻的时候生活肯定很艰苦,但我从他们的脸上只看到开朗、和气、坚强和单纯的回忆。姥爷即使身体不适,也依然保持的军人那独特的气质和风度,我们都喜欢听姥爷讲述打仗的事,(我其实听不太懂,但很享受姥爷讲故事时的那种气氛)姐姐把姥爷的故事都录音并亲笔记述了下来。姥爷喜欢看打仗的片子,当看到某些经历过的片段,他会和大家一起热烈的争论;有时候,我也见他看着看着,一个人默默地流泪,我似乎从他的表情上就可以看到,那时的他对志向坚持的快乐和对生活艰难的隐忍。姥姥除了听力偶尔有些问题,身体硬朗、性格刚毅、很明事理,跟她交谈的时候,有时候要很大的声音,她还会问:你说什么;有时候小声说的话,她却能轻易和我对答。

在我心里,有间心房是专属和姥姥姥爷相处的点点滴滴,他们豁达、坚毅、幸福和朴实都是我站在窗前,抬头望天时的泪眼朦胧。

火腿奶酪咸味蛋糕

食材:低粉100克、高粉50克、鸡蛋3个、橄榄油4大勺、牛奶2大勺、盐2撮、胡椒粉少许。

馅料:火腿片、玉米粒、红甜椒粒、奶酪片适量。

火腿奶酪咸味蛋糕

火腿奶酪咸味蛋糕的做法

1、将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、将粉类过筛,倒入鸡蛋液中切拌均匀。

火腿奶酪咸味蛋糕的做法

3、将馅料拌入面糊中。

4、将面糊用汤勺舀入模具中,震平表面。

火腿奶酪咸味蛋糕怎么做

5、将火腿片和奶酪片铺在蛋糕糊上面,再撒点红辣椒粒。

6、烤箱预热好,135℃35-45分钟,烤熟为止。

火腿奶酪咸味蛋糕做法

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1、将馅料裹上薄薄一层面粉,使馅料拌入面糊中不会沉到底部。

2、咸味蛋糕馅料可自由搭配,随意性很强。

火腿奶酪咸味蛋糕

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