桂花糯米枣

发布时间:2023-08-06

许多朋友喜欢把这款糯米枣叫做"心太软”,也是非常形象的,红枣香甜,糯米软糯,二者结合起来营养又非常丰富,吃起来更是层次分明,不论老人还是孩子都能咬得动,适合所有人群食用,况且这个甜甜蜜蜜的糯米枣即可以做点心,也可以是一道宴席上很出众的冷菜,在此,也借此菜的寓意,祝愿所有的朋友们在新的一年快快乐乐,生活甜甜蜜蜜!

甜蜜软糯的桂花糯米枣

原料:红枣、糯米粉、温水、自制糖桂花

桂花糯米枣的做法

1.红枣洗净,用清水浸泡1个小时;

2.红枣沥干水分,用小刀将红枣切开一半,取出枣核(注意不要完全切开);

3.糯米粉放入碗中,加入适量温水和成柔软的面团

桂花糯米枣步骤1-2

桂花糯米枣步骤3-4

桂花糯米枣步骤5-6

桂花糯米枣步骤7-8

4.根据红枣大小取一小团面,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻的捏合一下;

5.依次全部做完,放入蒸锅中,大火10分钟;

6.取出,待温热时淋上糖桂花即可。

桂花糯米枣

小提示

1.面团的软硬程度类似于耳垂的柔软度即可;

2.没有糖桂花也可以用蜂蜜代替;

3.最后糯米枣上还可以洒一些芝麻增香。

相关菜谱

糕点食谱推荐文章

推荐专题



常见美食