杯形草莓慕斯
材料
牛奶100克
蛋黄1个
淡奶油100克
吉利丁片6克
糖30克
草莓适量，
表面装饰
淡奶油100克
糖粉10克。
杯形草莓慕斯的做法
1,将蛋黄加入糖20克打发
2,至颜色发白，
3,倒入牛奶，
4,用小火煮至发稠，
5,然后关火
6,吉利丁提前加水浸泡至变软.
7,面糊中加入泡软吉利丁搅拌。
8,淡奶油100克加10克糖打至有纹路，
9,打好的淡奶油,
10,将淡奶油和牛奶糊搅拌好。
11,搅拌好的样子
12,将烤好的蛋糕片成小圆片
13,然后将一片蛋糕片放入杯中
14,再放一层慕斯糊
15,再加入水果
16,重复13-15步.表面装饰打好的淡奶油即可.
