日式厚蛋烧

日式厚蛋烧

蛋皮材料：鸡蛋3个，鲜奶油少许，芝士粉少许，盐。

馅料：白蘑菇，胡萝卜丝，菠菜，香肠2根，芝士片2片。

日式厚蛋烧的做法

1.胡萝卜丝、蘑菇切片、菠菜切断，烧水烫一下，沥干水分

2.鸡蛋+淡奶油+盐+芝士粉打发均匀

3.平底锅下油烧热，倒1/3蛋液摊平，放上1/3馅料

4.小火等蛋皮略干后慢慢卷起来向一边放

5.然后再向这一片倒入剩下的1/2蛋液，放上剩下1/2馅料，重复步骤3、4两次

6.最后一次卷起来后完成，然后表面挤上沙拉酱或者番茄酱，切件上碟，配上2根香肠即可