菜系及功能:川菜菜谱
韭菜花拌豆腐
原料:嫩豆腐750克，韭菜花10克，酱油10克，味精1克，料酒5克，麻油5克，葱花5克，盐5克。
韭菜花拌豆腐的做法
将豆腐切成小块，放在热水中烫一下，加酱油、味精、料酒、麻油、葱花、韭菜花和盐装盘拌匀即成。
特点:韭香鲜嫩。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
小葱拌豆腐能搭配吗
小葱拌豆腐是一道多年的传统菜肴，在食物搭配上应该被列为一个错误。豆腐含钙，葱含草酸，草酸融合形成草酸钙，不易被人体吸收。这不仅损害了豆腐的营养价值，还可能在体内形成结...[更多]
