黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成，二者混合着融在口中，甜而不腻，柔滑如丝般的口感，让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花纹.
巧克力曲奇--不用费力就能挤出来完美花纹的曲奇
材料：巧克力45g、淡奶油80g、黄油100g、糖粉65g、盐2g、全蛋液15g、低粉170g、黑可可粉15g
巧克力曲奇的做法
1、巧克力，淡奶油放入容器中；
2、微波炉叮一下或隔水加热融化；
3、黄油切小块，室温软化，加入糖粉和盐；
4、将黄油打发，倒入全蛋液搅打均匀；
5、分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加完；
6、再加入低粉及黑可可粉混合
7、用刮刀切拌均匀；将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中；
8、在烤盘上挤出花型，入180度预热的烤箱，烘焙18分钟；出炉后取出置于晾架上放凉，冷却后密封保存；
