桂花烧饼，因为桂花的缘故，吃了后觉得喉咙
桂花烧饼
主材料：金像高筋粉100克金像低筋粉190克，黄油70克糖15克水75克
配料：桂花5克蜂蜜45克白芝麻沙糖40克表面蛋液
桂花烧饼的做法
1水皮：金像高筋粉100克、金像低筋粉50克，水75克，糖15克，黄油20克混合在面包机内
2拌均匀，静置30分钟
3油皮：金像低筋粉80克与黄油50克用手抓拌均匀，静置15分钟
4用一不粘锅把金像低筋粉40克炒至变黄
5在炒好的面粉内加入桂花、蜂蜜、糖
6把桂花馅分成8份等待用
7把醒发好的水皮包裹着油皮
8把水油皮擀开对叠3层
9再擀开成长方形，8-9法重复3次
10擀了取后一次长方形后把面片卷起
11切成8等份，约4CM一段，静置10分钟
12取一份面团在切面的那一面擀成圆片，放上一块桂花馅
13收好开口外
14在面团的另一面涂上蛋液
15粘上白芝麻
16再擀成饼状
17做好的饼坯静置20分钟左右
18烤箱190度，烤20分钟左右，取出晾凉食用
