美味巧克力豆饼干

发布时间:2023-10-22

其实想做这款饼干已经很久了,从小美那里拿来方子怎么也有差不多一个来月了吧,终于得空儿做了次。

这次仍然是新旧两个烤箱同时用,恩,新烤箱烤出来效果更均匀,旧烤箱一不小心就给烤的过了,不过据小家伙的"大胖叔叔”说,烤的有点儿糊的那些吃着更加酥脆呢,哈哈~真是萝卜白菜

美味巧克力豆饼干的做法

美味巧克力豆饼干

材料:低筋面粉135g,黄油100g,细砂糖50g,全蛋液45g,可可粉15g,泡打粉1/4小匙,香草精1/4小匙,耐烤巧克力豆80g

美味巧克力豆饼干的做法

1.黄油放室温软化,加糖打发至颜色变浅、体积膨大;

美味巧克力豆饼干的做法步骤1

2.滴入香草精,继续搅打均匀;

美味巧克力豆饼干的做法步骤2

3.分次加入蛋液,搅打均匀;注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次;

美味巧克力豆饼干的做法步骤3

4.筛入面粉、可可粉和泡打粉,拌匀;

美味巧克力豆饼干的做法步骤4

5.加入巧克力豆(留少许做表面装饰用),继续拌匀;

美味巧克力豆饼干的做法步骤5

6.称取15g面团搓成圆球,按扁后码放入烤盘,表面装饰适量巧克力豆;

美味巧克力豆饼干的做法步骤6

7.送入预热好的烤箱,烤好晾凉后密封保存即可;

美味巧克力豆饼干的做法步骤7

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