饼干除了做法简单之外，百变凹造型也是我们热爱烘烤饼干的一个乐趣。也不知道我是多久没吃过猕猴桃了，才会做出芯子这么庞大的猕猴桃来本来想把亚麻籽贴的密密麻麻一些，看起来内芯更明显些，但是有密集恐惧症啊，艾玛。所以说，在组合饼干面片之前，一定要计划好每一部分的比例哦，不然就像我这样，印象派的猕猴桃饼干应该也不错。
萌系猕猴桃饼干
材料：黄油100克、糖粉65克、鸡蛋33克、低筋面粉180克；低筋面粉7克、可可粉7克、抹茶粉7克；亚麻籽适量
萌系猕猴桃饼干的做法
1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀；
2、分次加入鸡蛋，搅打至蓬松颜色略变白；
3、筛入180克低筋面粉，切拌均匀；
4、将面团分成2:2:1，三份；
5、其中两个大面团分别加入低筋面粉7克和抹茶粉7克，切拌均匀；
6、小面团加入7克可可粉，切拌均匀；
7、将原色面团揉成直径2厘米的圆柱形，放入冰箱冷藏至硬；
8、将抹茶色面团擀成长方形，包裹住已经冻硬的原色面团，揉圆，放入冰箱冷藏至硬；
9、将可可色的面团改成长方形，包裹住已经冻硬的上一步面团，揉圆，放入冰箱冷藏至硬；
10、切片，放入烤盘，用亚麻籽在白色部分围着圆形，160度，上下火，中层，15分钟左右。
特别提示
1、亚麻籽可以用黑芝麻代替，芝麻要提前烤熟；
2、亚麻籽不用洗，见水会很黏；
3、可以将冷藏改为冷冻，以减少时间。
