杏仁羊角曲奇

发布时间:2023-09-13

手把手教你做香酥诱人可爱无比的曲奇饼干——杏仁羊角曲奇

材料:(成品16个)

A.黄油60g、糖粉30gg

B.蛋黄10g

C.杏仁粉72g、低筋面粉68g

D.蛋黄液适量

杏仁羊角曲奇

杏仁羊角曲奇的做法

1.先将配方A搅拌打发。

杏仁羊角曲奇

2.加入配方B拌匀。

杏仁羊角曲奇

3.将C分别过筛后加入步骤2中。

杏仁羊角曲奇

4.再将步骤3混合拌匀成团,松弛10分钟。

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5.将松弛好的4分割成15g一个。

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6.再将步骤5搓成长条形。

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7.将搓好的6摆在垫有高温布的烤盘中呈羊角形。

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8.在步骤7的表面刷上蛋黄液。

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9.入炉以上下火200/160℃烤至表面金黄色即可。

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