煎薯米饼

发布时间：2023-07-28

菜系及功能:家常菜谱

煎薯米饼原料:地瓜500克．江米面(即糯米粉)200克，红枣泥100克，豆油50克，白糖50克，香精少许。

煎薯米饼的做法:

1)把地瓜洗净、蒸熟、去皮、压成细泥，加入江米面和适量水揉匀，搓成条，揪成每个25克重的剂子，逐个包入用枣泥、白糖、香精和成的馅，再捺成直径7厘米的饼。

2)炒勺放火上，倒入豆油，放入薯米饼，用小火煎至两面金黄色熟透时，即可出勺装盘。

煎薯米饼

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