麦冬阿胶羊肺汤
材料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克，蜜枣适量
调料：盐适量
麦冬阿胶羊肺汤的做法
1．麦冬、川贝母、蜜枣淘洗干净；羊肺反复冲洗干净切块。
2．将上述材料和阿胶均入炖盅，加清水适量，封盖，隔水中火炖1小时，再转小火炖2小时。
3．去渣，加盐调味即成。
营养功效：益气润燥，滋肺消肿，暖胃养神。阿胶富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养素。
煲汤小贴士：饮用此汤，不宜同食木耳，否则容易引起胸闷
食材搭配小提示
麦冬和鲤鱼不能一起吃:麦冬能养阴生津，而鲤鱼利水消肿，两者效用不相协调。
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
麦冬和鲫鱼不能一起吃:同食会中毒，可以用地浆水解毒
阿胶的营养价值
阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。阿胶含有胶原、多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸以及钙、硫等成分。药草功效阿胶性味甘平，具有滋阴、补血、养肝、益气...[更多]
