芡实鸡汤
原料：鸡1只(约1000克)，芡实100克，料酒、精盐、味精、酱油、葱段和姜片各适量。
芡实鸡汤的做法：
1．将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。
2，将洗净的芡实装入鸡腹中，放入锅内，倒入适量的清水，置火上煮沸后撇去浮沫，加入料洒、精盐、味精、酱油、葱段和姜片，改小火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
特点：肉嫩味鲜，益智强身，益肾固精，补脾祛湿。
芡实的功效与作用
芡实为睡莲科芡属植物芡的成熟种仁。栽培或野生于湖沼、池塘中，我国主产于湖南、江西、安徽、山东等地。日本、印度也有分布。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种仁，再除去...[更多]
