密瓜香蕉羹
材料:香蕉200克,哈密瓜100克,蜂蜜、湿淀粉各25克,白糖75克。
密瓜香蕉羹的做法
1.香蕉剥去外皮,顺长切成4条,再改切成丁。哈密瓜削去外皮,去净瓜子,切成与香蕉相同的丁。
2.锅内加入清水600克烧开,下入香蕉丁、白糖、哈密瓜丁烧开。
3.加入蜂蜜调匀,用湿淀粉勾芡,烧开后出锅装碗即成。
特点:色泽淡雅,软滑清鲜,甜香爽口。
煲汤网特别提示:不能煮制时间过长。不能用铁锅煮制。
食材功效:香蕉味甘,性凉,含果糖、葡萄糖、蛋白质、无机盐、维生素等,具有益胃生津,养阴润燥,清热解毒等功能。哈密瓜味甘,性寒,含糖类、柠檬酸、无机盐、维生素等,具有清肺止咳,生津止渴,清凉消暑等功能。蜂蜜味甘,性平,含蛋白质、糖类、有机酸、挥发油、无机盐等,具有补中润燥,解毒止痛,营养心肌等功能。经常食用此羹对胃病、肾病、贫血、便秘、咳嗽痰喘、咽干口渴等症均有食疗作用。
食材搭配小提示
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。
酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
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