红豆花生水鱼汤
原料：红豆、花生肉各150克，水鱼1只，红枣8枚，生姜两片，陈皮1角。
红豆花生水鱼汤的做法
1．将水鱼1只(约500克重)放入沸水中，使其排尽尿液，然后宰洗干净，去除内脏。
2．红豆和陈皮浸透，洗干净。花生去壳取肉，保留红棕色外衣，用清水浸透洗干净。
3．红枣和姜洗干净，红枣去核；生姜去皮，切两片。
4．瓦煲内加入清水，用猛火煲至水滚，放入用料，候水再沸起，改用中火煲3小时，以盐调味，即可饮用。
功效：本汤补益血气，滋润肌肤，健体养颜。滋补强壮身体而不燥热。凡血气亏虚，不能滋润肌肤，皮肤皲裂，可用本汤作食疗。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
决明的功效与作用及食
决明别名草决明、圆草决明、假花生、马蹄决明、假绿豆。在全世界热带和亚热带地区，以至于部分温带地区均有自然分布。我国长江以南各省区有出产。决明为一年生草本，植株高约40厘...[更多]
