香菇竹荪煲鸡汤是一道营养丰富的汤,老少皆宜,营养美味,在寒冷的冬天来上一碗,让人感觉非常温暖,下面就教大家做这个营养美味的温补鸡汤吧。
香菇竹荪煲鸡汤
材料：鲜香菇8朵，母鸡1只，竹荪10根，胡萝卜1根。
调料：葱段、姜片、米酒、盐各适量。
香菇竹荪煲鸡汤的做法
1、竹荪洗净，焯水；香菇洗净；胡萝卜去皮，洗净，切片。
2、母鸡收拾干净，洗净，放入砂煲内，倒入没过鸡肉的清水，放入米酒、姜片、葱段煮开。
3、煮开后放入香菇，改小火炖煮1小时，放入竹荪、胡萝卜片，煮半小时调入盐即可。
该汤功效：抗皱
本品富含软骨素，可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
竹荪的营养价值
竹荪别名竹参、竹笙、竹菌。全国绝大部分地区有分布。竹荪的子实体由菌盖、菌裙、菌柄、菌托组成，高12~20厘米，最高可达33厘米；菌盖钟形。高3～3.5厘米，宽5cn1，具显著网络，...[更多]
