淮山蓬鳖汤
用料：鳖1只，淮山30克，莲子30克。
淮山蓬鳖汤的做法
1．将鳖鱼放入盆中并浇以热水，使它排出污物和屎尿，再用开水烫死，去内脏，洗净斩件；莲子、淮山洗净。
2．将用料全部放入沙煲内，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
鳖肉和生姜搭配一起吃:鳖肉与生姜同食，营养丰富，有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症
鳖肉和鸽肉搭配一起吃:鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。
苔菜的营养价值
苔菜别名荇菜、莕、接余、水镜草、行丝菜、金莲子、藕蔬菜。主要分布在我国华东、西南、华北、东北、西北等地。苔菜为多年生水生草本植物，茎细长，节上生根，水底泥中有匍匐状地...[更多]
