通常蘑菇炖豆腐就已经很入味，很鲜美了，再加上海米，呀，真的没话说啦。鲜掉眉毛啦。用的还是榆黄蘑，这两天几乎天天都买点这个黄嫩嫩的小蘑菇，实在是一看见它，就从心里喜欢，忍不住一买再买。这个蘑菇的口感是没话说，唯一的缺陷就是一下锅烹饪，原来的颜色就不复存在了，好可惜呀。不过，有了口感就好啦，少了视觉享受也没关系，虽然心里还是有点遗憾。
海米蘑菇炖豆腐
原料：豆腐、榆黄蘑、姜末、海米、盐、香菜。
海米蘑菇炖豆腐的做法
1、豆腐切成小块，用淡盐水浸泡一会。
2、榆黄蘑掰成小朵，洗一下。
3、锅里预热，放姜末爆香。
4、放入榆黄蘑翻炒几下。
5、放入豆腐轻推，不要用力翻炒。
6、放入海米。
7、加适量盐调味。
8、加适量水转小火炖一会。
9、炖至汤浓变白，加入适量香菜即可。
10、下饭，营养又美味。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
双孢蘑菇的营养价值
双孢蘑菇别名白蘑菇、双孢菇、洋菇等。主要产于内蒙古和河北西部，在青海、新疆、西藏等地也有栽培。【营养与功能成分】每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0.5克，糖类30克，灰...[更多]
