萝卜牛肉汤
原料：牛肉500克，白萝卜500克，色拉油25克，料酒10克，精盐5克，葱末3克，姜片3克。
萝卜牛肉汤的做法
1．牛肉洗净，切成丝；白萝卜洗净，切成块。
2．油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起。
3．沙锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸，放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜炖至入味，即可。
特点：味道鲜美，营养丰富。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
