蛤蜊汤味道鲜美，口感极佳。今天我们一起来学习一下它的做法吧。
蛤蜊豆腐汤
原料：豆腐100克，蛤蜊肉70克，白蘑菇6朵，韭菜段、姜丝各适量，盐、酱油各1小匙，胡椒粉少许。
蛤蜊豆腐汤的做法
1、蛤蜊肉清洗干净
2、豆腐切成块状
3、白蘑菇去蒂，清洗干净，切片。
4、砂锅加适量高汤煮开，放入姜丝、豆腐大火煮沸。
5、加入酱油，换小火煮约5分钟，下白蘑菇片继续煮3分钟。
6、下蛤蜊肉、韭菜段煮一会儿，加盐、胡椒粉调味即成。
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