牡蛎鸡蛋汤
材料：牡蛎肉、蘑菇各200克，鸡蛋1个，紫菜50克
调料：香油、盐、姜片各适量
牡蛎鸡蛋汤的做法
1．蘑菇洗净，撕成片。鸡蛋磕入碗中，打散。牡蛎肉洗净备用。
2．锅中加适量清水烧沸，倒入蘑菇、姜片煮20分钟，加入牡蛎肉、紫菜煮熟，淋入鸡蛋液，加香油、盐调味即成。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。
双孢蘑菇的营养价值
双孢蘑菇别名白蘑菇、双孢菇、洋菇等。主要产于内蒙古和河北西部，在青海、新疆、西藏等地也有栽培。【营养与功能成分】每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0.5克，糖类30克，灰...[更多]
