鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。
首乌天麻老鸭汤
主料:老鸭1只(约750克)
辅料:首乌20克,天麻10克,生姜、葱、盐、白酒各适量。
首乌天麻老鸭汤的做法
1、首乌切成片状,与天麻一起放入药袋。
2、老鸭清洗干净,切块。
3、上述材料一同放入沙锅内,加入白酒、生姜片、葱,加水适量,大火煮沸。
4、再用小火煮至鸭肉熟烂。
5、取出药袋,加葱、生姜、盐、料酒调味,煮沸即可。
食材搭配小提示
桑椹和首乌搭配一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用,其营养更丰富,对肝
大蒜和何首乌不能一起吃:同食发生不良生化反应,会引起腹泻。
白萝卜和何首乌不能一起吃:身体不适。
何首乌的功效与作用及
何首乌别名地精、赤敛、首乌、陈知白、红内消、马肝石、黄花无跟、乌根、小独根等。自然分布于中国、日本、朝鲜、韩国。在我国分布,泛,陕西、甘肃、宁夏、山西、河南、河北、湖...[更多]