简单的既是美味的素鲜汤
想喝汤了那就动手做吧！这一碗简单的鲜汤用料不多，不用放油却不失美味！喝一大碗不成问题的，全是素菜没有荤腥，这汤喝起来就很淡爽且有一股淡淡的鲜美！你可以使用任何你喜欢的蔬菜来做汤，如果用高汤来做的话那肯定又是一番滋味了！也可以说这款鲜汤很减肥人士来食用，多吃都不怕长肉肉，怎么样还不赶快试试看呀！
素鲜汤
原料：金针菇，黄瓜，豆腐干，胡萝卜。
佐料：盐，姜丝，香菜，味精，香油少许，水淀粉适量。
素鲜汤的做法
1．所用的蔬菜清洗干净
2．豆腐干切细条
3．胡萝卜切丝
4．黄瓜切丝，香菜切小段
5．把粘连在一起的金针菇分开
6．水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水
7．锅里放入清水，放入姜丝烧开
8．放入豆腐条，金针菇和胡萝卜丝一起煮开
9．略煮片刻后，放入黄瓜丝再次煮开，加盐，味精，香油调味
10．倒入水淀粉勾芡
11．最后撒上香菜即可
食材搭配小提示
豆腐和金针菇搭配一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
金针菇和鸡肉搭配一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
黄瓜菜的功效
黄瓜菜，属菊科植物，植物体折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》，形似苦荚，野生，作野菜食用，又供药用。【性昧】甘，微苦，微寒，无毒。...[更多]
