沙锅黄豆炖牛肉
原料：牛腿肉500克，黄豆200克，精盐、葱、姜各适量。
沙锅黄豆炖牛肉的做法
1．黄豆洗净，用温水略泡；牛肉洗净，切成3，厘米见方、2厘米厚的块，放入锅内，加水略烫，捞出洗净；葱切段；姜切片备用。
2．黄豆、牛肉放入沙锅内，加入适量清水，放入葱段、姜片，用大火烧沸，撇去浮沫，转小火慢炖，把近酥烂时加入适量精盐，炖烂即成。
特点：味道鲜美，营养丰富。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
