炖柠檬鸭
原料：光鸭1只(约800克)，鸡汤750克，柠檬1个，麻油2克，精盐3克，味精适量。
炖柠檬鸭的做法
1．光鸭剖腹取出内脏，用开水烫过，洗去血污，用清水漂凉。
2．鸭子放入锅中，加入鸡汤、精盐，炖50分钟后，再加入柠檬(要去掉果核)，再炖10分钟，加入味精、淋入麻油即可。
特点：柠香浓郁，汤清肉鲜。
食材搭配小提示
蜂蜜和柠檬搭配一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。
莲子和鸭肉搭配一起吃:鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛，记忆力增强，并可防病抗
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
鸭
鸭，原名鹜，或称家凫。老鸭、鸭蛋、松花鸭蛋，均作药用。性味：甘、咸、微寒，无毒。成分：鸭蛋含蛋白质，卵磷脂，维生素A、B，烟酸。功效：皮蛋：清凉，明目，平肝。...[更多]
