营养不可缺----花生蛋花汤
这样的一碗花生蛋花汤经常会出现在我家的早餐桌上，制作简单，营养美味，特别适合小孩儿、老年人，还有女性朋友食用。
在花生的选用上还得大家仔细挑选，要买像我用的这种红皮花生，不是很大颗，小小个，却很饱满，经过长时间炖煮后也不会果皮分离。
红皮花生经过长时间炖煮后，口感非常的软糯，入口即化，最主要的是能喝到飘浮在汤面上的纯正花生油哦！
做法就是这么简单，不信？！试试吧！
花生蛋花汤
厨具：炖之宝
食材：红皮花生、冰糖、鸡蛋各适量
花生蛋花汤的做法
1、花生放清水里冲洗干净
2、倒入炖之宝，加适量清水
3、加入适量冰糖
4、盖上盖子，调成自动模式，经过10小时的炖煮
5、看到上面飘浮的一大片花生油了吗？！
6、趁热倒入蛋液，用筷子轻轻拨散开即可
特别提示
一、炖煮花生汤我一般都是在晚上睡觉前放下，第二天早上直接在炖锅内打入鸡蛋液即可
二、好的花生不怕煮，不会化开或是脱皮的哦！
三、加入冰糖会使口感上更加的清淡，不会感觉太过甜腻，而且冰糖还有和胃润肺的作用
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
决明的功效与作用及食
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