腐竹猪肚煲
原料:猪肚1个约500克,白果肉100克,腐竹50克。
腐竹猪肚煲的做法
1.将猪肚洗干净,用刚开的水冲过,刮去白膜,放在瓦煲内。
2.加入白果肉、腐竹在煲里,注入开水煲好。
3.煲至熟烂捞起,把猪肚切好放回煲里,待翻沸,用精盐调味即成。
食材搭配小提示
腐竹和青豆搭配一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心。此菜植物蛋白含量高,营养丰富。
腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心。此菜植物蛋白含量高,营养丰富。
腐竹和香菜梗搭配一起吃:香菜梗含大量水分,主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和大量维生素。可以促进麻疹透发,功效有健胃,驱风寒,除尿臭、阴臭等。
放入添加剂的腐竹不要
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