鲩鱼瓜汤
原料:鲩鱼尾1条,冬瓜400克,植物油、精盐、味精、料酒、葱花和姜片各适量。
鲩鱼瓜汤的做法:
1.将冬瓜去皮洗净后切成薄片;鲩鱼尾洗净后,用抹布擦干表面的水分,投入烧热的油锅内煎至金黄色。
2.将鱼和冬瓜一起放入锅内,加入适量的清水、料酒和姜片,置火上烧沸后改用小火炖3小时左右,撒入精盐、味精和葱花即成。
特点:肉烂菜嫩,汤浓味醇,清热解毒,暖胃和中,滋补食品。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋,配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜,不仅清凉爽口,而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪,具有减肥降脂的作用。
冬瓜营养价值分析
冬瓜,一种常见的绿色蔬菜,以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质:冬瓜中含有较高...[更多]