苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维,能促进生长及发育,并帮助消化。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。
紫甘蓝:营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族,以及花青素甙和纤维素等等
这道汤不但适合宝宝,同样适合成人,尤其适合想减肥的MM,和电脑一族。
如果是成人食用,可以在最后加入适量的百里香,就是一份地道的西式好汤了
秋冬宝宝健康饮品----紫甘蓝苹果汤
材料:紫甘蓝150克,苹果1个,土豆1个,番茄沙司1大勺,大蒜2瓣,意大利黑醋1大勺(可用陈醋代替),水或高汤1升,橄榄油少量,淡奶油1勺,成人食用可加百里香少许。
紫甘蓝苹果汤的做法
1.所有材料
2.紫甘蓝切碎;苹果、土豆切丁;大蒜切末
3.锅中加入少量橄榄油
4.爆香蒜末
5.加入紫甘蓝翻炒
6.加入土豆丁、苹果丁
7.加入意大利黑醋
8.将番茄沙司加入,炒拌均匀
9.添入高汤或水
10.煮制20分钟,至土豆变软后离火,晾温
11.倒入果汁机中打至细滑
12.重新倒入锅中,上火加热即可,不必沸腾。
如果是成人食用,可以在此时加入百里香少许。装碗后可以在表面淋少许淡奶油,增加奶香的口感!
特别提示
汤里没有放盐,因为加了番茄沙司,本身已有咸味。咸淡可以自行调节
苹果要选择较甜的,味道才好!
食材搭配小提示
苹果和鱼肉搭配一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
苹果和芦荟搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用,有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者,每天晚饭后饮用1杯,有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者,每天午饭后饮服1杯,有
芦荟和苹果搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用,有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者,每天晚饭后饮用1杯,有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者,每天午饭后饮服1杯,有
苹果的功效
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